이삭토스트 창업비용 수익성 창업 장단점 인테리어 비용 매출액 규모

이삭토스트 창업비용

1995년 12월, 청주에서 첫 매장을 연 이삭토스트는 놀라운 성공을 거두었습니다.

 

특히 충북대학교 중문 근처에 오픈한 3평 규모의 매장은 개점 시간인 아침 6시부터 학생들의 긴 줄이 이어질 정도로 인기를 얻었으며, 1분당 1개 이상의 토스트가 팔리며 하루 매출 200만원을 달성하는 놀라운 성과를 보여주었습니다.

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목 차

1. 이삭토스트 배경과 역사

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대한민국을 대표하는 토스트 프랜차이즈 이삭토스트는 평범한 전업주부였던 김하경 대표의 생계형 창업에서 시작되었습니다. 남편의 건강이 악화되어 생계를 책임지게 된 김하경 대표는 처음에는 학원 강사로 일하게 되었습니다.

 

학생들에게 간식으로 제공하던 토스트가 큰 인기를 얻으면서, 이를 계기로 토스트 전문점을 열게 되었고, 이것이 현재의 이삭토스트의 시작이 되었습니다.

 

2003년, 김하경 대표는 어려운 이웃을 돕고자 하는 따뜻한 마음으로 토스트 제조 기술을 전수하기 시작했습니다.

 

이것이 프랜차이즈의 시작이 되었고, 놀랍게도 단 2개월 만에 전국적으로 50개가 넘는 매장이 오픈하는 폭발적인 성장을 이루게 되었습니다.

 

2. 이삭토스트 창업 비용

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이삭토스트의 창업 비용은 매장 보증금을 제외하고 약 1억원 정도가 소요됩니다. 여기에는 인테리어 비용(평당 330만원), 주방 설비, 기본 식자재 및 포장 용품 등의 초도 물품이 포함됩니다.

 

특히 이삭토스트는 업계에서 독보적인 가맹 조건을 제시하고 있는데, 가맹비를 전액 면제하고 있으며, 로열티도 월 165,000원의 정액제로 운영하고 있습니다. 또한 가맹점주를 위한 교육도 무상으로 제공하고 있습니다.

 

3. 이삭토스트 수익성

2023년 기준으로 이삭토스트의 매출 구조를 살펴보면, 연평균 매출액은 약 2억 1천만원, 월평균 매출액은 약 1,750만원 정도를 기록하고 있습니다.

 

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이를 통한 예상 월 순이익은 약 500만원 수준입니다. 메뉴 가격은 기본 토스트가 3,200원대, 치킨 토스트 세트가 7,000원대로 책정되어 있으며, 시간당 최대 판매량은 약 20개(3분당 1개 기준) 정도입니다.

 

4. 이삭토스트 창업 장단점

이삭토스트의 가장 큰 장점은 가맹비 무료 정책으로 인한 낮은 진입 장벽, 전국적으로 인정받는 브랜드 파워, 본사의 상생 경영 철학, 그리고 안정적인 물류 공급 시스템을 들 수 있습니다.

 

반면 단점으로는 상대적으로 낮은 객단가, 제한적인 생산 능력, 배달 플랫폼 수수료로 인한 수익성 감소, 그리고 초기 투자금 회수 기간이 약 2년 이상으로 긴 편이라는 점을 들 수 있습니다.

 

5. 결론

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이삭토스트는 착한 프랜차이즈로서의 명성과 안정적인 운영 시스템을 갖추고 있습니다.

 

하지만 예비 창업자들은 상권에 따른 수익성 차이가 크다는 점, 피크 타임에는 추가 인력이 필요할 수 있다는 점, 그리고 배달 서비스 도입 시 수수료에 따른 수익성 감소를 고려해야 합니다.

 

결론적으로 이삭토스트는 안정적인 프랜차이즈 시스템을 갖추고 있으나, 투자 대비 수익성 측면에서는 신중한 검토가 필요한 창업 아이템이라고 할 수 있습니다.