한솥도시락 창업비용 수익성 월매출액 순수익 투자비용 운영비

한솥도시락 창업비용

한솥도시락은 30년 이상의 역사를 통해 검증된 프랜차이즈 시스템과 안정적인 운영 노하우를 보유하고 있습니다. 성공적인 창업을 위해서는 철저한 상권 분석, 효율적인 운영 관리, 그리고 적절한 초기 자본 확보가 필수적입니다.

 

특히 박리다매 형태의 사업 특성상 일정 수준 이상의 매출 확보가 중요하며, 이를 위한 전략적인 위치 선정이 창업 성공의 핵심 요소가 될 것입니다.

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목 차

1. 한솥도시락 브랜드 소개

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한솥도시락은 1993년 7월 7일에 설립되어 30년 이상의 역사를 자랑하는 대한민국의 대표적인 도시락 프랜차이즈입니다.

 

현재 주식회사 한솥(대표: 이영)이 운영하고 있으며, 2022년 기준 영업이익 128억 6천만 원, 당기순이익 106억 1천만 원을 달성하며 안정적인 성장세를 보이고 있습니다.

 

합리적인 가격과 우수한 품질로 대학생부터 직장인까지 폭넓은 소비자층의 사랑을 받아오고 있으며, 특히 1인 가구와 직장인들의 든든한 한 끼 해결사로 자리매김했습니다.

 

2. 한솥도시락 창업비용

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한솥도시락의 창업을 위해서는 15평 기준으로 기본 창업비용 약 8,450만원이 필요합니다.

 

여기에 외부 공사, 소방, 전기, 철거 등의 비용을 포함하면 총 예상 비용은 약 1억 5천만원 정도가 소요됩니다. 본사에서는 창업자를 위한 다양한 금융 지원 프로그램을 제공하고 있습니다.

 

▶주요 창업 비용 지원 프로그램

• 하나은행 제휴 500만원 한도 마이너스 통장 지원
• 본사 차원의 창업비 대출 지원 상품 제공
• 식재료 및 포장재 초기 물품 지원
• 전기 가격 할인 행사 시 지원 혜택

 

3. 한솥도시락 매출 및 수익성

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2022년 기준으로 전국 769개 매장(직영점 2개 포함)의 월평균 매출액은 3,625만원을 기록했습니다. 평균적인 매장 크기는 13.8평이며, 예상 순수익률은 17.7%로 월 약 640만원의 순수익이 예상됩니다.

 

특히 주목할 점은 계약 종료보다 명의변경이 많다는 것인데, 이는 브랜드의 안정성을 보여주는 지표로 해석될 수 있습니다.

 

▶수익성 영향 요인

• 상권 특성에 따른 매출 변동
• 단체주문 비중에 따른 수익률 차이
• 배달 서비스 운영 여부
• 계절적 요인에 따른 매출 변동

 

4. 한솥도시락 운영비용

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한솥도시락의 운영 비용은 다음과 같이 구성됩니다.

 

• 식재료비: 본사 기준 45%, 현장 기준 50%
• 인건비: 약 20% (단체주문 비중에 따라 변동)
• 임대료: 평균 220만원 (위치별 상이)
• 기타 운영비용: 로열티, 관리비, 수도광열비 등

 

효율적인 운영을 위해서는 월 3,000만원 이상의 매출 확보가 필요하며, 특히 인건비 관리와 식재료 로스 관리가 수익성 확보의 핵심입니다.

 

5. 브랜드 경쟁력

한솥도시락은 UN SDG 협회에서 선정한 글로벌 지속 가능한 브랜드 40에 선정될 만큼 우수한 브랜드 가치를 인정받고 있습니다. 주요 경쟁력은 다음과 같습니다.

 

▶우수한 식재료 품질

• 국내산 김치 사용
• 신동진 쌀 사용
• 노르웨이산 고등어
• 호주산 목심, 미국산 목전지
• 국내산 돼지고기 사용

 

▶본사 지원 프로그램

• 2주간의 체계적인 교육 과정 제공
• 슈퍼바이저를 통한 매출 관리 지원
• 신메뉴 행사 관련 인쇄물 무상 지원
• 검증된 협력업체를 통한 식재료 공급

 

6. 창업 시 주의사항

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성공적인 한솥도시락 창업을 위해서는 다음 사항들을 특히 주의해야 합니다.

 

▶상권 분석

• 대학가 및 학원가 밀집 지역
• 오피스 밀집지역
• 1인 가구 밀집지역
• 유동인구가 많은 역세권

 

▶운영 전략

• 효율적인 인력 관리 시스템 구축
• 식재료 발주 및 재고 관리
• 고객 서비스 품질 유지
• 위생 관리 철저

 

7. 한솥도시락 영업 정보

한솥도시락의 기본적인 영업 정보는 다음과 같습니다.

 

• 영업시간: 오전 8시 - 저녁 9시
• 초기 6개월 연중무휴 운영 필수
• 계약 연장 및 재계약 시 추가 비용 없음
• 영업지역 보호제도 운영

 

▶본사 지원 사항

• 개점 전후 3일간 인력 지원
• 목표 매출 미달성 매장 1일 인력 지원
• 신메뉴 행사 마케팅 자료 제공
• 정기적인 슈퍼바이저 방문 지원